Louis Pasteur [-tö:r] (1822–95), Prantsuse keemik, mikrobioloogia rajajaid. Uurides 1865 veini- ja õllevigu, 1868 siidiusside haigusi ning 1881 kanakoolerat (nüüd pastörelloos) ja Siberi katku, nentis, et nakkushaigusi tekitavad organismivälised elusolesed. Avastas anaerobioosi, leiutas pastöörimise, võttis 1885 kasutusele marutõvevastase vaktsiini.

VE, 2006