Tagasi ETBL-i avalehele

redis

redis (Raphanus sativus var. sativus), aedrõika teisend, üheaastane köögiviljataim, ka selle juurikas. Toiduks tarvitatakse juurikaid toorelt. Eestis üks varajasimaid köögivilju (kasvuperiood juurika moodustamiseks 20–45 päeva, teda kasvatatakse sageli eelviljana). Olenevalt sordist on redise kuju ja värvus erinev, levinuimate sortide juurikas on pealt tumeroosa ja seest valge.

Välislingid

VE, 2006; EME 2, 2009 (M. Paivel); muudetud 2011