keemine, aine üleminek vedelast olekust gaasilisse, kusjuures aur tekib kogu vedeliku ruumala ulatuses. Keemise kestmiseks on vaja soojuse – keemissoojuse – pidevat juurdevoolu. Vee keemistemperatuur normaalrõhul on 100 ºC, hapnikul –183 ºC.

VE, 2006